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正蓝旗宫廷奶食

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正蓝旗宫廷奶食

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                          奶食是以纯一然、无污染的新鲜奶为原料的。蒙古人以白为尊、以白为洁、视乳为高贵吉祥之物。由此产生了“奶食品,由奶而生”的说法。
                          蓝旗宫廷奶食品主要有初乳、奶豆腐、奶酪、奶皮子、奶油、楚拉、干酪、甜酪。


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