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  • 标 签: 正蓝旗  长虹  乳制品  
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详细介绍

正蓝旗长虹乳制品厂企业简介

 

我厂始建于1954年,隶属地方国有企业,1998年企业转为股份制,更名为:正蓝旗长虹乳制品厂,2008前以生产全脂奶粉、硬质糖果为主,拥有年生产加工能力2000吨乳粉生产线一套,2009年拆除。

目前企业占地19821.02平方米,建筑面积4500平方米,总资产900多万元,固态成型产品年设计生产加工能力700吨(休闲奶食品)、传统半传统奶酪年设计生产能力400吨、糖果年设计生产能力1000吨、固态饮料年设计加工生产能力300吨的,现有职工50人,其中:专职生产厂长1名(全厂质量安全负责人),专家顾问1名(内蒙古农业大学食品系教授),技术人员3名、产品质量化验检验员2名,然动负责人1名 ,成品保管1名、原辅料保管1名、财务人员2名、原辅料采购1名(兼业务内勤),销售人员2名。

    1964年在国家工商局注册了“长虹”牌乳制品、“上都河”牌糖果商标;

   2004年申请并获得乳制品(奶粉)生产许可证,2008年3月奶粉停止生产,取消了生产许可资格。

   2009年2月通过内蒙古自治区乳制品企业整顿和规范验收工作组的验收,2008年获得饮料(固态饮料)生产许可证、2009年7月获得乳制品【其他乳制品(固态成型产品)】生产许可证、2010年6月获得糖果制品(糖果)的生产许可证;2009年-2010先后投入资金300多万元改扩建奶酪车间,休闲奶食品车间、化验室、厂区地面硬化绿化、接通城市排污管道等工程,达到目前国家对乳制品生产许可的要求。

    2000年我旗实施“围封禁牧、生态移民”的战略,大力发展奶牛业,从2000年日收奶0.5吨到2003年我旗日产牛奶40吨(平均),我厂当时日处理牛奶能力为40吨,已满负荷生产,后经改造达到日处理鲜奶50吨的乳粉生产线,2003年旗委、政府引进完达山乳业在蓝旗新建液奶生产线,我厂作为新厂(完达山)液奶项目建成投产前过渡时期的生产任务,待新厂建成后作为液奶的辅助生产设施,到2006年完达山未能建成投产,2006年7月圣元乳业进入蓝旗,为响应政府的号召及配合圣元乳业,同时考虑我厂今后发展的优势与2008年3月奶粉停止生产转为以生产固态成型产品(休闲奶食品、传统奶酪)和固态饮料为主,糖果为辅的生产格局,保留了自主奶站4个分别是四郎城奶站、五星奶站、图布日格奶站、巴斯海奶站,目前我厂生产的传统奶酪与内蒙古农业大学食品工程系合作在原有的工艺加以改进,传统工艺是收奶检验---自然发酵----升温----排乳清-----搅拌杀菌---压榨---分切,改进的工艺是收奶检验—计量----杀菌-----发酵—凝乳-----排乳清----分切----搅拌-----成型-----无菌盐水侵泡---包装----冷藏储存,把自然发酵改为植入菌种发酵(菌种的来源为:把自然发酵的发酵乳经过杀菌后恒温培养制成),凝乳排乳清后把半成品奶酪通过搅拌不断的加入90℃的开水,使其排出其他的气味,更好的保留牛乳的香味,同时奶酪的质地更光滑,延长了保质期,使区外的广大消费者更容易接受和喜爱的食品,技术含量处于区内领先水平。休闲奶食品是以乳粉和其他原料经合面、挤压成型、烘干、包装而成技术含量处于区内同等水平。

    我厂一直是我旗重点扶持企业,为正蓝旗奶牛业发展做出了应有的贡献,多次受到政府的表扬。2000年以前我旗糖果生产只有我厂一家,到目前有九家带动了我旗糖果业的发展。

    未来5年的规划,2011年我厂在新建一座年产1500吨的休闲奶食品生产线;

2011年实现产销传统奶酪100吨、休闲奶食品400吨、糖果450吨;

2012年                150                450         500

2013年                200                500         550

2014年                250                800         700

2015年                400                1800        1500

到2015年我厂预计实现销售收入1亿元,产品覆盖全国市场,实现税利1500万元,可新增就业岗位300个,可增加奶农收入1600万元,提高我区的传统奶酪科技含量,尽快的把我们传统奶食品文化变产巨大的产业,随着国家对乳制品生产企业准入要求的提高和整顿,乳制品市场将会出现巨大的变化,我厂在2010年年初制定的2011---2015发展规划有可能提前2年实现。

                                     正蓝旗长虹乳制品厂

                                         2010年12月

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