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正蓝旗的奶食品

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正蓝旗的奶食品制作精细,颇有名声,正蓝旗曾是清皇室制作奶食的地方。奶食分食品和饮料两大类,奶食有黄油、白油、奶皮子、奶豆腐、酸奶酪等。其中黄油、白油、奶皮子是奶食中的佳品,味道纯香,营养丰富。

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